O processo de reeducação alimentar vem de encontro com o resgate físico e mental. E a melhor forma para conduzir este processo é através de uma alimentação saudável e balanceada associada à prática de exercícios físicos.

A reeducação alimentar é a reflexão sobre a forma correta para uma boa alimentação diária, através de esclarecimento sobre o verdadeiro papel do alimento em nosso corpo, de uma forma geral a partir daí é possível colocar em prática novas condutas alimentares.

Ao comermos corretamente nosso organismo cria hábitos saudáveis, no entanto ao ingerir algum tipo de alimento nocivo o organismo reage provocando: azia, náuseas e má digestão.

Uma alimentação saudável dá-se a partir do momento em que é feita uma seleção criteriosa de alimentos ingeridos diariamente.

Alimentação equilibrada diz respeito à combinação entre os alimentos que vão compor o cardápio, já a alimentação balanceada é aquela que contém pelo menos um representante de cada grupo de alimentos em cada refeição. Para ser completa, a alimentação deve ser variada.

Fome é a necessidade fisiológica do alimento em agir ativamente ao transformar-se em taxa de açúcar e cair na corrente sanguínea, um impulso nervoso é encaminhado através do hipotálamo e o cérebro responde em comando uma descarga de enzimas digestivas em nosso estômago, por isso existe o ronco até que o alimento chegue ao estômago. O processo contrário para avisar a hora de parar é a Mastigação.

O indicado é que seja feita de quatro a seis refeições, com intervalo de mais ou menos de 3 em 3 hrs ou de 4 em 4 hrs. É importante fracionar para manter a estabilidade do açúcar no sangue.

Alimente-se com moderação você deve reduzir a quantidade de alimentos: café da manhã de REI, almoço de PRINCIPE e jantar de MODELO.

Tânia Maria Castilho Ribeiro
CRN 217 - Nutricionista do
Gabinete Militar da Governadoria